Los batidos Optipro de Río de Galicia reciben el premio internacional ‘Superior Taste Award’
- La gama de Optipro con sabor a café con leche ha recibido el reconocimiento del International Taste & Quality Institute (ITQi), la más prestigiosa institución mundial que se dedica a evaluar los mejores productos alimentarios del año.
- Más de 200 chefs y sumilleres internacionales de los mejores restaurantes del mundo han destacado en sus catas la calidad y sabor del producto desarrollado por Río de Galicia junto al Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias de la Universidad de Santiago de Compostela.
Los batidos Optipro con sabor a café con leche de la marca Río de Galicia han recibido la certificación internacional “Superior Taste Award” otorgada por el International Taste & Quality Institute (ITQi). Este reconocimiento -el más prestigioso que puede obtener un producto alimenticio a nivel internacional- es otorgado por un jurado compuesto por más de 200 chefs y sumilleres de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Ellos son los encargados de realizar series de catas a ciegas para escoger los mejores sabores del año llegados de los 5 continentes.
Los batidos Optipro, desarrollados por Río de Galicia junto al Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias de la Universidad de Santiago de Compostela, son una bebida elaborada con leche 100% gallega. Cuenta con un alto contenido en proteína, bajo contenido en grasa, sin azúcar añadido y apto para que las personas alérgicas a la lactosa, que lo puedan consumir con total seguridad. En este sentido, los batidos Optipro son una gama de productos de leche ultrafiltrada, proceso absolutamente natural en el que se consigue una mayor concentración de proteínas y aminoácidos pensados para las personas que quieren cuidarse, deportistas, complemento a dietas hiperproteicas. Se comercializan con tres sabores diferentes, el premiado de café con leche y otros dos de vainilla y chocolate.
Sobre los Superior Taste Awards
El Superior Taste Award es una certificación otorgada por el International Taste Institute a alimentos y bebidas que pasaron por una evaluación de sabor positiva por parte de un panel de chefs y sommeliers reconocidos a nivel mundial.
El jurado está compuesto por más de 200 chefs y sumilleres profesionales. Cada miembro del jurado es cuidadosamente seleccionado en función de su experiencia de cata; han sido destacados por concursos de chefs y sumilleres o instituciones de primer nivel como La Guía Michelin o la Guía Repsol. Las evaluaciones se realizan a ciegas y en completo silencio. Los miembros del jurado nunca ven el packaging y no saben ni la marca ni los nombres de los productores.
Desde 2005, han evaluado miles de productos de más de 100 países. Gracias a su prestigioso jurado de expertos en gastronomía de primer nivel, Superior Taste Award es ampliamente reconocido en la industria de Alimentos y Bebidas. Es la certificación de sabor más prestigiosa a nivel mundial.
Sobre Río de Galicia
Río de Galicia es una empresa familiar de Lugo, a punto de cumplir 50 años, que tiene un firme compromiso de apoyar a todas las personas que integran el sector lácteo gallego, la primera potencia productora de leche en España.
Desde sus plantas de producción en Galicia distribuye a toda España la leche y productos Río de Galicia, que son elaborados con los máximos estándares de calidad y que los diferencia su calidad, sabor, las cualidades nutricionales de la leche, y, por supuesto, la Actitud Río con la que se preparan. Los valores son el éxito del grupo: coraje para ser uno mismo, persistencia para alcanzar las metas, iniciativa para hacer que las cosas pasen, colaboración porque juntos llegamos más lejos y excelencia porque la vida es demasiado corta para vivirla de forma mediocre.